新发现|新发现餐厅的创始人

　　精神疾病导致癌症高发　　患有严重精神疾病的人，如精神分裂症、躁郁症和严重抑郁等，他们的癌症发病率要比正常人高出2.6倍。统计结果显示，精神分裂症患者，更容易患上肺癌、大肠癌及乳腺癌等。这可能与他们生病后的生活习惯有关，例如抽烟、缺乏身体锻炼等，再加上某些药物的影响，促使体内的荷尔蒙及激素水平有所改变，导致癌变的几率上升。《精神科服务》（Psychiatric Services）
　　治疗鸡蛋过敏，不妨以毒攻毒！
　　鸡蛋过敏是儿童最常见的食物过敏症之一。通常情况下，医生会建议患者避免吃鸡蛋，而美国北卡罗来纳大学的医学博士却反其道而行之。在研究中，研究人员让一组对鸡蛋过敏的孩子服用混有鸡蛋蛋白粉的食物，用量相当于万分之一个鸡蛋，其余孩子服用等量的玉米淀粉。结果发现，接受口服鸡蛋蛋白粉治疗的40名孩子中，有30名对鸡蛋基本脱敏，而15名服用玉米淀粉的孩子，则无一通过过敏测验。但这项研究仍处在试验阶段，不建议人们在家中尝试，以免发生不必要的意外。《新英格兰医学杂志》（New England Journal of Medicine）
　　睡觉也能减肥
　　人们总说“能吃能睡得像猪一样”，其实睡觉是能够帮助减肥的。现在有越来越多的研究发现，睡觉不仅能够帮助人们控制食物和热量的摄入，更可以在不知不觉中消耗能量。研究中对志愿者进行了睡眠剥夺后，他们会变得非常焦虑、烦躁，总感到饥饿，这样就会摄入更多的热量，而在睡眠过程中自身的脂肪燃烧却减少了，这样就更容易导致体重增加。摄食行为研究协会年会（Annual Meeting of the Society for the Study of Ingestive Behavior ）
　　妈妈患乳腺癌，
　　凡事都要有个度，生孩子也不例外，人人都喜欢大胖小子，可太胖了也不行。既不利于孩子本身的身体健康，对妈妈来说也不是什么好事。据研究表明，生出体形较大婴儿的女性，患乳腺癌的几率比其他女性要高出2.5倍。这可能与怀孕时体内的雌性激素水平升高有关，所以准妈妈们还是要注意日常饮食，并多进行适当的身体锻炼。《科学日报》（Science Daily）
　　吃蔬菜，护胰腺
　　急性胰腺炎是一种有生命危险的疾病，近日瑞典的研究人员对此进行了一系列的研究，发现多吃水果对急性胰腺炎的发作似乎没什么重要的联系，但蔬菜的摄入量却是十分关键的。在实验中，每天吃4份蔬菜的志愿者比只吃一份的人发生急性胰腺炎的风险要低44%，这可能是跟蔬菜中的抗氧化剂有关。而多吃蔬菜对体重超标或长期饮酒的人来说，其保护胰腺的作用会更加明显。《消化道杂志》（Gut）